買前必看!Breville 義式咖啡機怎麼選?12 款功能比較
咖啡玩家一致好評的家用首選
想在家沖出一杯媲美咖啡館的濃縮咖啡,卻不知該從哪台機器下手?Breville(鉑富)作為家用義式咖啡機的領導品牌,從入門款到專業旗艦都有完整機型,但也因此讓不少人陷入選擇困難。有內建磨豆機還是沒有?自動壓粉好還是手動壓粉更有手感?觸控螢幕與 PID 溫控到底值不值得?
這些都是在選擇 Breville 義式咖啡機時常見的猶豫點。
Breville 機種特色在於高度整合、設計美學與實用性兼具。從簡約小巧的 Bambino Plus,到擁有商用等級雙鍋爐與全自動功能的 Oracle Touch,每一台機器都針對不同使用者習慣與預算而設計。
本篇文章將從 預算、尺寸、設計風格、是否內建磨豆機、溫控系統、奶泡方式到觸控操作介面 等各個面向深入分析,並針對每款熱銷 Breville 機型提供優缺點比較與選購建議。你將清楚了解:
哪些機型適合咖啡新手
哪些功能對於拉花與溫控更為關鍵
哪些選項讓你不用再天天去咖啡館也能享受專業等級風味
不論你是喜歡「一鍵完成」的輕鬆享受,還是偏好從手動壓粉與奶泡中獲得成就感,Breville 都有適合你生活節奏的義式咖啡機。準備好來選出最適合你的一台了嗎?我們將一步步帶你篩選出理想機型,讓你投資一台,就能日日享受職人級的咖啡時光。
Breville Bambino
Bambino BES450BSS 是 Plus 前一代,價格更低,需手動打奶泡,並提供熱水出口,可沖美式或泡茶。
優點
- 價格便宜,適合入門
- 有熱水功能
- 體積輕巧
缺點
- 無自動奶泡
- 缺少壓力錶與溫控
Breville Bambino Plus
Breville 最小巧機型 BES500BSS,僅 4 秒加熱,自動奶泡系統提供三段質地設定,能做出從拿鐵到卡布奇諾的奶泡。
優點
- 體積小,適合小廚房
- 自動奶泡穩定,可拉花
- 價格相對親民
缺點
- 無壓力錶與溫控
- 需另購磨豆機
- 客製化程度低
Breville Barista Express
最受歡迎的半自動咖啡機入門款 BES870XL,結合磨豆機與壓力錶,16 段研磨。
優點
- 價格實惠,一體設計
- 入門友善,功能齊全
- 操作簡單
缺點
- 研磨設定不夠精細
- 蒸氣壓力弱
- 研磨刻度不夠準
Breville Barista Express Impress
複合式研磨義式咖啡機 BES876BSS,此款在 Express 基礎加上 Impress Puck System,自動劑量與壓粉。
優點
- 減少新手錯誤
- 自動劑量與壓粉便利
- 保留手感
缺點
- 磨豆機穩定性一般
- 價格較高
- 偶有卡粉
Breville Barista Pro
Express 升級版 BES878BSS,具 30 段研磨與 LCD 螢幕,ThermoJet 快速加熱。
優點
- 研磨更精細
- 螢幕直觀顯示
- 加熱快速
缺點
- 無壓力錶
- 噪音偏大
- 無劑量漏斗
Breville Barista Touch
濃縮半自動咖啡機 BES880BSS 擁有觸控螢幕、自動奶泡與八種飲品預設。
優點
- 操作直覺
- 自動奶泡適合植物奶
- 便利與性能兼具
缺點
- 價格偏高
- 仍需手動拉壓桿
Breville Barista Touch Impress
最新家庭高階款 BES881BSS,結合觸控螢幕、智慧壓粉與自動奶泡,八種飲品預設。
優點
- 使用體驗直覺
- 智慧壓粉+劑量記憶
- 自動奶泡優異
缺點
- 價格高
- 可調整選項有限
Breville Dual Boiler
專業級半自動義式咖啡機 BES920XL 雙鍋爐設計,可同時萃取與蒸奶。
優點
- 可同步製作咖啡與奶泡
- 專業體驗
- 穩定性佳
缺點
- 體積大
- 價格高
- 無磨豆機
結論
選擇 Breville 咖啡機的關鍵在於預算、空間、操作偏好與未來需求的平衡。
若你偏好極致便利、想要全自動體驗,Oracle Touch 是最強選擇;
專業玩家追求咖啡館級穩定性,推薦選擇 Dual Boiler;
想兼顧操作感與直覺使用,Barista Touch Impress 則是完美折衷;
預算有限但想自學拉花,Bambino Plus 或 Barista Express 是高 CP 值首選;
喜歡全手動操作與溫控調整,則 Infuser、Duo Temp Pro 更具學習與成長空間。
購買建議:
有無磨豆機將直接影響空間規劃與日後使用便利性。
若空間受限,請優先考量機身寬度與是否能順利打開上蓋。
選擇具 PID 溫控與快速加熱技術(如 ThermoJet)的機種,更能確保穩定萃取品質。
觸控螢幕、自動壓粉、自動奶泡等功能,對新手格外友善,能降低操作門檻。
簡而言之,不論你是咖啡新手還是進階玩家,Breville 都有對應的咖啡機型號能滿足不同階段需求,讓你在家就能享受咖啡職人的樂趣。
參考資料
Noah Kaufman. Which Breville Espresso Machine Is Right for You?. bonappetit. June 24, 2024





